包装饮用水分类有如下6类：

一类 饮用天然矿泉水 采用从地下深处自然涌出或经钻井采集的，未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐，微量元素或二氧化碳气体的；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然周期波动范围内相对稳定的水源制成的制品。

二类 饮用天然泉水 采用从地下自然涌出的泉水或经钻井采集的，未受污染的地下泉水且未经过公共供水系统的水源制成的制品。

三类 其他天然饮用水 采用未受污染的水井、水库、湖泊或高山冰川等且未经过公共供水系统的水源制成的制品。

四类 饮用纯净水 以符合GB5749的水为水源，采用适当的加工方法，去除水中的矿物质等制成的制品。

五类 饮用矿物质水 以符合GB5749的水为水源，采用适当的加工方法，有目的地加入一定量的矿物质而制成的制品。

六类 其他包装饮用水 以符合GB5749的水为水源，采用适当的加工方法，不经调色处理而制成的制品。